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3 février 2012 5 03 /02 /février /2012 11:13

Une vraie recette ancienne confiée par mon amie Cibou

gaufres 3290

La Gaume est une région entre le sud de la Belgique et l'Est de la France.

Ces gaufres traditionnelles sont épaisses et peuvent se conserver facilement dans une boîte "à gateaux" (si vous résister à les déguster aussitôt ...)

 gaufres 3291

- 500 gr de farine, 180 gr de sucre, 180 gr de beurre fondu liquide mais pas chaud, 4 gros oeufs, un petit verre de rhum.

- faire chauffer le gaufrier, et bien mélanger tous les ingrédients : la pâte est épaisse.

gaufres 3292

- faire une boule de pâte de la taille d'un abricot (s'aider de deux cuilèères à soupe) et déposer au centre de la plaque à gaufre sans étaler, fermer le gaufrier et laisser cuire (environ 3 mn) pas la peine de retourner le gaufrier.

 gaufres 3293

 à gauche une gaufre faite à droite une boule de pâte prète à cuire.

On peut s'amuser à mettre quelques autres ingrédients dans la pâte ... (billes de chocolat, cannelle, sucre vanillé, vergeoise etc etc)

 

 

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commentaires

laurence 27/03/2012 16:53

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

marmottou 07/04/2012 01:03



Merci et je vais aller voir ton blog.


Bises et Joyeuses Pâques



AurelieWa 09/02/2012 18:00

elles me font bien envie ces gaufres

marmottou 07/04/2012 01:04



Alors vite, à ton gaufrier et régale toi ! Pourquoi pas faire des gaufres pour Pâques ? Joyeuses Fêtes. Bises



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