déjà la photo pour vous mettre en appétit ! et surtout vous donner envie d'en faire autant
pour la pate c'est la troisième recette à voir sur cet article ---> Pâtes à tarte salée, sucrée ...
pour le dessus j'ai battu 3 blancs d'oeuf (2 que j'avais de reste + celui de la préparation de la pâte) puis j'ai mélangé avec du sucre glace (la quantité c'est selon votre goût)
j'ai ajouté cette préparation sur la tarte déjà cuite et comme j'ai un four à chaleur tournante, j'ai éteint la température et j'ai laissé la turbine, refermé la porte du four et l'ai laissé environ 3 à 4 mn (à surveiller) pour avoir une croute caramélisée.
je procède de la même façon pour faire des "omelettes norvégiennes" : un biscuit roulé, de la glace à la vanille (ou caramel ou selon votre goût), et dessus la préparation meringuée quelques instants au four chaud (pour plus de rapidité : chaleur tournante à 0 pour ne pas que la glace fonde + grill déjà rougi) : à servir aussitôt sans oublier de rajouter trois cierges magiques flambants et pétillants ! effet garanti !
Miam !!!
