mes desserts preferes

Dessert de Pâques

Mes desserts préférés

Par marmottou

A déguster sur le balcon ! En reprenant la recette des oeufs au chocolat Oeufs chocolat pour Pâques sans oeuf ! et celle du gâteau de savoie : Le gâteau de Savoie que tout le monde attendait !!! JOYEUSES FÊTES DE PÂQUES A TOUS MES "VISITEURS"

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Charlotte poire chocolat

Mes desserts préférés

Par marmottou

Invitée pour le diner chez une amie, je lui promets d'apporter le dessert et cet après-midi je cherchais ce que je pourrais faire. En allant dans mon "cabouin"* à provisions je vois : un paquet de biscuits à la cuillère, une briquette de crême semi-épaisse,...

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Truffes chocolat framboises

Mes desserts préférés

Par marmottou

Quelques gourmandises concoctées pour mes "collègues" qui travaillaient ce premier janvier. Les classiques fruits déguisés : pâte d'amande dans un pruneau ou entre deux cerneaux de noix (je n'avais pas de dattes ...) mais surtout des surprises façon truffes...

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Bûche Chocolat framboise

Mes desserts préférés

Par marmottou

Cela faisait un moment que cette recette me trottait dans la tête ! Sur la base du Gâteau roulé / bûche de Noël j'ai mis sur le gâteau du coulis de framboise, puis la ganache à voir ----> Oeufs chocolat pour Pâques sans oeuf ! , puis j'ai déposé dessus...

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Le gâteau de Savoie que tout le monde attendait !!!

Mes desserts préférés

Par marmottou

Prendre un joli moule cannelé (on peut prendre un moule à Kougloff) Le beurrer, puis saupoudrer de sucre puis de farine (bien en mettre partout puis retirer l'excédent en retournant et en tapotant le moule) Battre 4 jaunes d'oeuf avec 120 gr de sucre...

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Coupe de fraises biscuit rose de Reims

Mes desserts préférés

Par marmottou

Voici un dessert vite fait et gourmand ! Mettre au congéle une brique de crème semi-épaisse et le récipient pour la battre, pendant ce temps, équeuter une barquette de belles fraises. Les couper en deux et les mettre dans un saladier, arroser de sucre...

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Tiramisu aux framboises

Mes desserts préférés

Par marmottou

1/2 paquet de biscuits roses de Reims un plat en verre carré du coulis de framboises, un pot de mascarpone 2 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 barquette de framboises. 1 peu d'alcool de fruit (liqueur de framboise...

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Oeufs chocolat pour Pâques sans oeuf !

Mes desserts préférés

Par marmottou

c'est une recette facile à faire, il faut juste prévoir à l'avance d'avoir des coquilles d'oeuf vides : comme pour un oeuf à la coque, il faut juste couper le bout d'un oeuf frais, le vider (on s'en sert pour faire une omelette par exemple !), rincer...

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Gaufres Gaumaises

Mes desserts préférés

Par marmottou

Une vraie recette ancienne confiée par mon amie Cibou La Gaume est une région entre le sud de la Belgique et l'Est de la France. Ces gaufres traditionnelles sont épaisses et peuvent se conserver facilement dans une boîte "à gateaux" (si vous résister...

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Gâteau roulé / bûche de Noël

Mes desserts préférés

Par marmottou

Voici la receette de base du biscuit roulé : 130 gr de farine, 160 gr de sucre 1/2 paquet de levure chimique 4 beaux oeufs beurre et papier alu pour le moule -tapisser votre plaque de four avec une feuille de papier alu (qui remonte bien sur les bords...

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