10 juillet 2011
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Dénoyauter environ 900 gr de cerises (ou les laisser entières) Les disposer au fond d'un plat beurré genre tourtière,
Mélanger 4 cuillères à soupe de farine avec trois oeufs,
puis 1/2 litre de lait, une pincée de sel,
puis 5 cuillères à soupe de sucre en poudre et une de sucre vanillé
ajouter un peu de kirsh ou de guignolet ou rien du tout !
Verser cette préparation sur les cerises, et enfourner à 180° environ 40 mn (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré)
déguster tiède avec de la chantilly (ou une boule de glace ou rien !)
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