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21 juillet 2011 4 21 /07 /juillet /2011 12:47

un peu de vocabulaire savoyard :

la pêla c'est la poêle,

tartifle = pomme de terre

reblocher = traire une deuxième fois

__________________________

 

prendre des petites pommes de terre nouvelles, les mettre à dorer et cuire dans une poêle avec un peu de beurre (salé)

ajouter des lardons, une échalotte coupée en tous petits morceaux

Sans titre 1

pendant que tout cela dore

recettes 2881

couper le reblochon en lamelles

recettes 2880

puis recouvrir les pommes de terre avec ces lamelles

recettes 2882

couvrir pour laisser fondre le fromage puis mettre au four pour "griller"

recettes 2883

servir avec une salade ...

 

bon app" !

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10 juillet 2011 7 10 /07 /juillet /2011 00:49

clafouti 2846

Dénoyauter environ 900 gr de cerises (ou les laisser entières) Les disposer au fond d'un plat beurré genre tourtière,

 clafouti 2848

Mélanger 4 cuillères à soupe de farine avec trois oeufs,

puis 1/2 litre de lait, une pincée de sel,

puis 5 cuillères à soupe de sucre en poudre et une de sucre vanillé

ajouter un peu de kirsh ou de guignolet ou rien du tout !

 clafouti 2849

Verser cette préparation sur les cerises, et enfourner à 180° environ 40 mn (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré)

clafouti 2851

 

déguster tiède avec de la chantilly (ou une boule de glace ou rien !)

 

clafouti 2850

 

 

 

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4 juillet 2011 1 04 /07 /juillet /2011 16:33

Fait en moins de 15 mn pour le départ de ma petite nièce vers la Bretagne (presque 1000 km) !

Elle avait juste un réhausseur et je lui ai donc confectionné ce coussin tour de cou

Avec un morceau de tissu doux genre polaire, et de bourre synthétique

 

coussin-voiture.jpg

 

la forme n'est pas académique, mais le confort y est !

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6 mai 2011 5 06 /05 /mai /2011 12:48

Hier pour l'anniv" de mon "Gypaète Barbu" je lui ai fait un de ses desserts préférés : la tarte à la rhubarbe

 

Pâte à tarte :

200 gr de farine, 100 gr de beurre, un jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe d'eau (perso je mets juste l'oeuf entier sans la coquille !) 1 cuillère à soupe de sucre et on peut aussi ajouter un sachet de sucre vanillé

Bien malaxer et étendre dans un moule à tarte

 

Couper les tiges de la rhubarbe dans le jardin (ou demander à la voisine si on peut aller la cueillir chez elle, ou l'acheter au marché) : une GROSSE poignée mais cela dépend de la longueur des tiges ... cqfd !

L'éplucher (on glisse la pointe du couteau sous la peau et on descend jusqu'en bas de la tige ...)

 gourmandises 2564

Saupoudrer le fond de la tarte avec du sucre en poudre et couper la rhubarbe en tronçons et la répartir dans la tarte (certains la blanchissent mais je préfère "à cru") puis re saupoudrer de sucre en poudre

 

Ne pouvant pas manger de rhubarbe (lacide oxalique qu'elle contient favorise les calculs rénaux ... ) j'ai ajouté deux pommes coupées aussi en dés.

gourmandises 2567

 Puis je l'ai mise au four et comme j'étais pressée pour aller tondre la pelouse, j'ai mis le four un peu trop fort et elle a un peu trop cuit

gourmandises 2568

 

mais elle était très bonne quand même, la preuve ? c'est qu'il n'en reste plus !

 

 

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24 avril 2011 7 24 /04 /avril /2011 18:44

 http://i47.servimg.com/u/f47/11/07/35/34/tirami10.jpg

 

Laver les fraises (500 gr), les couper en 2, les saupoudrer légèrement de sucre très fin, réserver.

 

Base d'un tiramisu :

battre 4 jaunes d'oeuf avec 100 gr de sucre en poudre pour les blanchir et qu'ils deviennent mousseux. Puis ajouter 250 gr de mascarpone et bien mélanger (au robot)  puis battre les 4 blancs d'oeuf en neige et ajouter au mélange.

Tremper des biscuits de reims (roses) ou des boudoirs, ou des biscuits à la cuillère dans un mélange de sirop de fruits (ou alcool) et eau (chaude !) : les disposer au fond du plat (côté sucre au fond du plat)

Mettre un peu du mélange oeuf/sucre/mascapone sur les biscuits

 

 

Puis disposer autour du plat (transparent) les fraises, puis sur le mélange, et recouvrir avec le mélange crémeux.

Terminer en répartissant des myrtilles (congelées ... ou fraîches !)

Mettre au réfrigérateur pendant au minimum une heure et servir !

 

Bonne dégustation

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12 avril 2011 2 12 /04 /avril /2011 23:28

La semaine dernière, j'ai cherché dans un magasin bio un coussin naturel pour mon mari, et j'ai trouvé que c'était vendu cher donc je me suis dis que je pourrais en faire un. J'ai acheté 2 kg de balles d'épautre bio et aujourd'hui je lui ai fait ce tour de cou en utilisant un morceau de "vieux drap" (bien solide et 100% coton)

coussins 2496

et comme il me restait de la "matière" je lui en ai fait un "carré" que je vous mettrai en photo demain car là il dort dessus !

 

Je ne sais pas si on peut les chauffer au micro-onde alors le prochain je le remplirai de riz rond pour soulager ses douleurs cervicales et d'épaules.

 

Voici le "prototype"

coussins 2500

(je pense que je vais arrondir les angles pour mettre moins de riz) : la toile est 100% lin. J'ai cherché sur le web des graines de lin mais je trouve que c'est assez cher aussi (surtout le port !).

J'ai une amie qui m'a proposé des noyaux de cerise mais j'ai peur que ce soit moins confortable.

 A bientôt pour la suite !

 

 

 

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18 février 2011 5 18 /02 /février /2011 12:56

gateau au chocolat

 

Bien beurrer le moule et mettre à four chaud à 150° environ 15 mn (à surveiller pour qu'il reste moelleux et pas trop cuit à l'intérieur) bon app" ! 

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18 février 2011 5 18 /02 /février /2011 12:52

reçu par mail de la part de ma grande soeur et j'ai envie de partager ce moment poético-humoristique :

Un petit poème à la manière de Ronsard …..

 

 "

Mignonne, allons voir si l'arthrose
Qui ce matin tant m'ankilose
Depuis qu'a sonné mon réveil
Pour clore une nuit de sommeil
Aura perdu de sa vigueur
Après un footing d'un quart d'heure .
Las ! Voyez comme sont les choses,
Il faudrait que je me repose.
Mes maux, loin de se calmer
Las, las, ne cessent d'empirer.
Ô vraiment, marâtre nature
Avec l'âge la douleur perdure !
Donc, si vous m'en croyez, mignonne,
Tandis que votre âge fleuronne
En sa plus verte nouveauté
Avant que ne ternisse votre beauté,
Pour assouvir toutes envies
Cueillez dès aujourd'hui les roses de la vie ! "

 

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11 janvier 2011 2 11 /01 /janvier /2011 23:10

 

suite de l'article à voir ici -----> Etui à mouchoir vu chez Véro'pique et brode

4etuis

 

(cliquez sur l'image pour la voir en grand)

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4 janvier 2011 2 04 /01 /janvier /2011 22:59

Mideco c'est la reine des nounours, elle participe à un concours.

Alors, merci de voter pour son lapinou Roseline qui séduira, je l'espère,

l'ours Cajoline...

 

Suivez ce lien en cliquant ----> ici

puis cliquez sur "j'aime" si vous avez faceb..k (vous pouvez cliquer autant de fois que vous le voulez sur j'aime !!!)

 

Merci d'avance et bonne chance à Mideco !

 

 

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